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年末聚餐肾炎患者该怎么吃?

编辑:小豹子/2018-05-22 23:22

  在这年末之际,“吃”可谓是“重头戏”,可对于患有肾炎的人来说,便不那么好了。肾炎对饮食的要求很高,它关系到病情的康复速度,因而一定要饮食有度,忌讳暴饮暴食。另外,还需控制蛋白质食物的摄入,降低盐分的食用量,不要喝酒和吃一些辛辣刺激的食物。

  具体来说,不同的肾炎患者在饮食上也是迥异的,他们对含盐量的摄入、蛋白质的摄入、水的摄入等都有不同的要求:

  钠的摄入量:取决于浮肿程度和有无高血压。当肾功能不全时,可能无法将体内过多的钠离子排出,造成高血压、水肿、腹水、肺积水,增加心脏负担,日久易导致心衰竭。食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋等含有大量的钠,加工及腌制罐头含钠量也不少,因此日常生活尽量选用天然食品,烹调上可多利用白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、柠檬等使食物有其它风味,增加食物可口性。

  蛋白质的摄入量:若病程长而肾功能损害尚不严重者,膳食中蛋白质不必严格限制,但每日蛋白质不应超过1克/公斤体重。

  热能的摄入量:热能需要约为35~40千卡/公斤体重/日,全日22000~2600千卡。

  维生素含量应充足:当病情恶化或急性发作时,应立即按急性肾小球肾炎膳食原则或肾衰膳食原则处理。

  水分的摄入量:不同的病情水分摄入量是不同的,应根据病人每天的尿量多少来控制水分的摄入。一般的补充方法是除补充与前一日排出尿量等量的液体外,再多摄入液体500-1000毫升。如果尿量少或伴有水肿者,每日摄入的液体量应不超过1000毫升。

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  当然,对患有肾炎的人来说,能不外出吃饭就别外出吃饭,注意饮食的控制。譬如盐是一定要少放的,因为那样不会加重肾的过滤能力,并且不能食用太腥的和太刺激性的食物。而当肾炎浮肿严重,高血压显著,尿量明显减少,或有心脏受累者,除忌盐以外,还应根据病情限制蛋白和液体入量,饮食以糖类和脂肪为主。

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